При совершении валютно-обменных операций банки устанавливают курсы иностранных валют: по отношению к национальной валюте - рублю РФ: покупка - продажа иностранной валюты за рубли. Курсы устанавливаются банками на основе курса конкретной иностранной валюты по отношению к рублю, установленного Центральным банком РФ на определенную дату. По отношению иностранных валют друг к другу: покупка-продажа одной иностранной валюты за другую. Обмен иностранных валют осуществляется по установленному банком кросс-курсу.
Понятия кросс-курс евро доллар ЦБ на мировых валютных рынках не существует, так как кросс-курс - соотношение между двумя валютами, основанное на их курсе по отношению к доллару США. То есть, при расчете стоимости одной денежной единицы относительно другой используется их базовая цена в американских долларах. Курс одной валюты по отношению к другой может быть определён также через третью валюту. В этом случае он называется кросс-курсом.